畜牧业作为农业的重要支柱产业，在保障食品安全、促进农民增收和推动乡村振兴中发挥着关键作用。然而，随着规模化、集约化养殖的快速推进，畜禽粪污排放量激增，成为继工业与能源之后的重要污染源。因此，如何在保持畜牧业生产能力的同时推进畜牧业绿色转型，已成为农业现代化的核心议题。在此背景下，本书以环境规制为核心视角，综合运用宏观面板分析、典型区域案例研究与养殖主体微观调查，系统揭示环境规制对畜牧业绿色转型的作用机理及政策优化路径。

研究结果表明，环境规制是推动畜牧业绿色转型的核心动力，但其影响呈非线性：规制强度低于临界点时作用有限；超过适宜区间则会加重主体成本负担。同时，四川、浙江等地在实施整县推进畜禽粪污治理项目后，区域协同治理成效显著。微观上，超60%的养殖户在环境规制实施后增加环保投入，而政策宣传、经济激励和技术支持显著影响主体投资决策。因此，为了推动畜牧业绿色转型，应当科学设定规制强度、完善政策支持体系、推动区域联动治理、健全监测与执法机制以及强化主体能力建设。